這次去旅行住了這間杰霍普斯大阪旅館 - 大阪真的太棒了~~
旅行前還好有先做一下功課~比較了一下這附近幾家旅店,推薦訂房
最後選擇了這間杰霍普斯大阪旅館 - 大阪真是沒選錯~服務好又親切
而且價格也便宜~~開心~~
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商品訊息描述
主要設施
- 14 間客房
- 頂樓天台
- 公共區域提供咖啡
- 空調
- 電腦工作站
- 自助洗衣
- 禮賓服務
- 行李寄存
- 櫃台服務 (有時間限制)
- 腳踏車出租
鄰近景點
- 位於福島
- 大阪市立科學館 (1.2 公里)
- 梅田藍天大廈 (1.3 公里)
- 心齋橋商店街 (3.6 公里)
- 造幣局博物館 (3.8 公里)
- 大阪歷史博物館 (4.6 公里)
商品訊息特點
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工商時報【姚舜】
為強化廚藝團隊陣容並提供客人更多樣精緻菜餚選擇，高雄著名〈Pasadena帕莎蒂娜〉餐飲集團新設研發主廚職位，並請到曾在澳洲、英國著名星級餐廳，以及台北〈Latelier de Joel Robuchon侯布雄法式餐廳〉歷練的蔡中和挑樑擔綱，同時並趁旗下〈帕莎蒂娜法式餐廳〉16周年慶之際，自即日起推出由〈帕莎蒂娜法式餐廳〉駐店主廚許志興與蔡中和聯手設計烹飪的全新菜單。說是「雙廚聯手」，彼此難免較勁，好菜上桌、相當精彩。
許志興和蔡中和兩人都是餐飲科系畢業，許志興有17年廚藝經驗，蔡中和15年。許志興曾在2012年協助米其林3星餐廳主廚Christian Le Squer在〈帕莎蒂娜〉餐廳推出標榜全球第一套以台灣在地食材演繹的米其林3星套餐，並在2014年協助法國3星餐廳名廚Eric Pras完成勃根地3星饗宴。
17歲開始接觸廚藝的蔡中和除曾任職台北〈侯布雄法式餐廳〉，並先後在澳洲頂級餐廳〈The Bathers Pavilion〉與歐洲著名的〈The Ledbury Restaurant〉與〈The Greenhouse Restaurant〉歷練，廚藝資歷完整且具國際視野。
由於養成背景不同，許志興和蔡中和的料理風格和手路也各擅勝場、互有千秋。許志興烹製的菜餚較內歛沈穩，呈盤規矩嚴謹。而曾遊歷歐洲的蔡中和，喜歡創新研發並勇於嘗試，菜式呈盤亦時尚摩登，兩人合作正可以互補幫襯，而這也正是〈帕莎蒂娜〉法式餐廳新菜單的特色。
蔡中和作的菜很有「時代感」，從北歐開始流行的將食材醃漬、發酵與乾燥後再入饌的手法，在他擔綱演繹的菜餚中也會出現。同時他也會將一些獨特的異國料理方式應用在菜餚之中，傳遞有別傳統法菜的獨特味覺與口感體驗。
例如〈秘魯式生醃干貝佐辣根雪花〉，蔡中和就以「秘魯式醃魚」，使用檸檬汁與海鹽醃製生干貝，讓檸檬汁與海鹽帶出干貝的鮮甜預訂飯定滋味，再搭配糖漬檸檬皮與青蘋果，增加鮮細的香氣與爽脆的口感，再附蓋上以辣根、酸奶製成的雪花，最後淋上紫菜香草油增添其海洋的鮮味香氣。
同樣也是蔡中和烹製的〈溫煮紫菜羊里肌配羽衣甘藍與迷你蕪菁〉，是將濕式熟成的法式羊排經過風乾，將使風味更集中且肉質更軟嫩，然後再用Sous-vide法低溫烹調至五分熟，再將表面煎至金黃色，最後再灑上紫菜粉增添其鮮味。配菜則搭配烤至微微酥焦薄脆的羽衣甘藍菜葉，以及迷你蕪菁與醃漬過的小黃瓜，最後淋上的海菜羊肉醬汁，將海味跟肉味協調的結合在一起，非常美味。
許志興料理則擅長賦予菜餚更多層次，如〈手工煙燻鮭魚佐蒜味慕司與魚子醬〉是以頂級核桃木煙燻鮭魚，並加入蒜味慕司增添其鮮美，成菜後除了陳年核桃木濃重煙燻味，許志興並會在魚肉上搭配魚子醬增加鹹鮮味與口感，同時呈盤優雅悅目。
同樣也是許志興演繹的〈冬季黑松露與伊比利豬/黑喇叭菇泥/扁豆濃湯〉，則是選用西班牙伊比利豬先Sous-vi推薦旅店de後再將表面煎至金黃，然後再以冬季黑松露醬汁、黑喇叭菇泥，以及扁豆製的濃湯搭配，成菜後豬肉表酥香、肉質細緻柔嫩，且味道富有多元層次。而〈金線魚搭番紅花醬汁〉是將金線魚肉和干貝漿與蝦漿一起用櫛瓜花包覆，底部再襯著用番紅花與白酒、蛤蜊高湯和鮮奶油熬製的艷黃色醬汁，上桌時也很搶眼。
〈帕莎蒂娜〉雙廚演繹新套菜，餐後甜點〈紫蘇梅雪霜〉和〈桑椹汁巧克力舒芙蕾〉也很有創意且風味迷人。前者用紫蘇梅做雪霜，並用時蘿和紅胡椒粒提味，風味獨特。而巧克力舒芙蕾則是用桑椹汁提味，並用紫心地瓜做的淡紫色米餅增加感，也非常特別好吃。
INDEX－帕莎蒂娜法式餐廳
地址︰高雄市三民區河堤路298號
電話︰07-3411256
下面附上一則新聞讓大家了解時事
(記者黃秀麗新北報導)新北市政府勞工局19日在三峽老街舉行「身障就業參與式預算成果發表會」，小燕不僅勇敢地上台分享心路歷程，還跟夥伴一起在攤位前奮力叫賣。勞工局1年前投入400萬元經費，在身障就業資源相對稀少的三峽地區，辦理全國首創的「身障就業參與式預算」方案。「這個計畫非常特別，特別的地方在於台灣沒人做過，全世界也沒有人做過，由身障朋友自己決定自己的就業促進方案。」
局長謝政達表示，最後410位三峽身障朋友票選出2個方案，一個是伊甸三峽中心職業體驗及咖啡班培訓課程，另一個是三峽老街管委會的手工果醬、手工皂製作與創業培訓。兩計畫已推行10個月，總計有115位身障朋友參加。「非常感謝執行計畫人員及團體，讓勞工局得到很好的回饋，希望未來在新北市的其他地區也能推行。」
在三峽區長陳健民協助下，未來老街入口將有1個咖啡販售點，讓結訓的身障學員能走出家庭、接觸社會，擁有謀生的一技之長。
勞工局身障就業輔導科科長盧志銘也補充，目前正向勞動部爭取經費，接續開辦職業探索方案與工作實作課程，另外勞工局也正與社會局合作，希望運用公益空間增設庇護工場與小作所，讓三鶯地區的身障就業資源更豐富。
參與成果發表會的貴賓包括伊甸基金會新北區何天元、新北市身障基金委員會委員邱滿艷、春暉啟能中心院長林金定、智障者家長總會秘書長林惠芳、雙連基金會副執行長黃昭蓉等都親自到場參與，議員洪佳君、廖本煙、林金結也都派代表前來送上祝福。今天現場舉行的「消費300元滿額抽獎活動」，勞工局已於現場公布名單，未領取者將透過電話聯繫，請於3月31日前領取。相關訊息洽詢伊甸基金會三峽服務中心(02)2674-1778轉207、勞工局專線(02)2967-5408。(自立晚報2017/2/19)
圖說:手工皂學員熱情有勁
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